Patate in Padella
Verfasst: 9. Dezember 2018, 20:58
... oder gebratene Sahnekartoffeln:
500 gr vorwiegend festkochende Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, noch heiß pellen und abkühlen lassen.
Die Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden und in einem heißen Butter-Öl-Gemisch goldbraun anbraten.
Salzen und Pfeffern und mit 150 ml Sahne übergießen. Sahne einkochen lassen, dabei die Kartoffelwürfel mit Sahne überziehen.
500 gr vorwiegend festkochende Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, noch heiß pellen und abkühlen lassen.
Die Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden und in einem heißen Butter-Öl-Gemisch goldbraun anbraten.
Salzen und Pfeffern und mit 150 ml Sahne übergießen. Sahne einkochen lassen, dabei die Kartoffelwürfel mit Sahne überziehen.